Kakao 2025–2026: Rekordpreise und Fragilität

Seit 2024 erlebt der Kakaomarkt einen beispiellosen Preisanstieg, ausgelöst durch schlechte Ernten in Côte d’Ivoire und Ghana, die zusammen den grössten Teil der Weltproduktion liefern, infolge überalterter Plantagen, von Krankheiten wie dem Swollen-Shoot-Virus und des Klimas. Der von Côte d’Ivoire für die Saison 2025-2026 festgelegte Erzeugerpreis ab Feld erreichte 2’500 CFA-Francs pro Kilogramm, rund USD 4,46, ein Rekordniveau und 39 % mehr als in der vorangehenden Hauptsaison mit 1’800 Francs, während Ghana seinen Produzenten rund USD 5 pro Kilogramm bezahlte.¹ Dieser für die Produzenten günstige Anstieg geht einher mit der Aussicht auf schwache Ernten und mit Spannungen zwischen Förderstaaten, Händlern und Schokoladenherstellern über die Verteilung der Wertschöpfung.²

Für die Händler der Genferseeregion, von denen mehrere zu den führenden Käufern ivorischen und ghanaischen Kakaos gehören, waren diese Jahre schwierig: Vor dem Anstieg abgeschlossene Terminkontrakte mussten zu Preisen erfüllt werden, die verlustbringend geworden waren, und Nachschussforderungen auf Absicherungsgeschäfte banden erhebliche Liquidität. Lieferausfälle lokaler Exporteure, die die knapp gewordenen Bohnen nicht kaufen konnten, führten zusätzlich zu Streitigkeiten.³ Dieses Kapitel hat die Verteilung der Wertschöpfung zwischen Produzenten und Händlern beschrieben. Die Krise von 2024-2026 zeigt, dass sich diese Verteilung umkehrt, wenn die Preise in die Höhe schnellen, und dass der Händler als Vermittler zwischen Produzenten, die teurer verkaufen, und Herstellern, die nicht zahlen wollen, in die Klemme geraten kann.

Anmerkungen

«Côte d’Ivoire : le prix bord champ du cacao attendu à un niveau record en 2025/2026» (Côte d’Ivoire: Erzeugerpreis für Kakao 2025/2026 auf Rekordniveau erwartet), Agence Ecofin, 30. September 2025. ↩
Agence Ecofin, 30. September 2025, a. a. O. ↩
Wikipedia (en), Art. «Cocoa crisis (2024–present)»: Die Preise stiegen von USD 4’200 pro Tonne im Dezember 2023 auf fast USD 11’000 Mitte April 2024 und auf einen Höchststand von USD 11’530 am 13. Juni 2024; «Ghana delayed the delivery of 350,000 tonnes of cocoa beans until the next season»; 81 % der Plantagen im Nordwesten Ghanas vom Swollen-Shoot-Virus befallen gemäss dem Ghana Cocoa Board (2024); Rückgang auf USD 4’106 pro Tonne in London im Oktober 2025. ↩

Nur zur allgemeinen Information. Dieser Beitrag ist keine Rechts- oder Steuerberatung, ersetzt nicht die Beratung im Einzelfall und begründet kein Mandatsverhältnis. Rechtsstand: 10/2026.

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